Huevo con Coliflor
Hola 👋🏻 hoy te traigo una idea rápida y nutritiva para desayuno o cena.
Hace unos días preparé coliflor asada para la comida y me quedó un poco así que decidí usarla para no desperdiciar alimentos 😉.
También 2 días antes ya tenía preparado huevos cocidos para esos días donde no tengo tanto tiempo o ando cansada.
A veces creemos que la comida nos lleva media vida, pero lo cierto es que hay muchos procesos que se pueden anticipar y así para esos días apurados 🏃🏻♀️ tener opciones ya listas y que sea solo combinar y disfrutar.
Ingredientes:
🥦 1tza de coliflor, brócoli o cualquier verdura que tengas en casa
🥚 2pzas de huevo cocido
✨ Totopos (de los normalitos)
Preparación:
5 min
Honestamente solo saqué todo y presenté.
Para la coliflor solo la puse en sartén con una 1cdita de mantequilla (para que agarre sabor)
Para el huevo pues solo es estar pendiente que esté bien cocido. Enfríalos. Guarda (con todo y cáscara) Úsalos cuando lo requieras.
Los totopos pueden ser horneados o puedes usar 1pza de pan. Yo tenía estos en casa y quería algo crujiente.
Esos "restos" de comida SIEMPRE pueden usarse. Qué alimentos tienes en tu nevera que puedes darle una 2da vuelta? Cuéntame 👇🏼
