Crepas Saladas
Hace unos días una de mis alumnas @nutricionbyyare compartió una receta de crepas dulces y se me hizo super sencilla y rápida la opción.
Hoy la repliqué pero en versión saladita (queso 🧀 y champiñones 🍄)
Porciones:
6 piezas
Ingredientes:
2pzas de huevo
1tza de harina de avena integral cernida
1 1/2tza de leche descremada (light) o lechada (leche vegetal)
1cdita de vainilla
1cdita de mantequilla
1/2tza de queso manchego lala rallado
1/2tza de champiñones
1pza de aguacate rebanado
Preparación:
20 min
👉🏼Mezcla el huevo con la leche, mantequilla y vainilla. Luego con la harina, hasta dejar homogéneo y en una sartén 🍳 antiadherente o en una normal con un disparo de aceite en spray vierte parte de la mezcla.
👉🏼Cuando esté cocida, da la vuelta. En la mitad de la crepa coloca el queso, los champiñones y rebanadas de aguacate. Cierra con la otra mitad (como quesadilla o en forma de triángulo)
✨Sirve y disfruta 😍
